ईश्वर ने मानव संरचना में नर और नारी में कई परिवर्तन किए हैं। नारी को कोमलता, सहनशीलता, धैर्यता और सुंदरता से संवारा है। जिसे सहेजना स्वयं की जिम्मेदारी होती है। बच्चे के बालपन से किशोरपन तक माता—पिता उसके सेहत के प्रति पूरी संजीदगी से ध्यान देते हैं, लेकिन इसके बाद की जिम्मेदारी स्वयं को संभालनी होती है।
खासतौर पर जब आप व्यस्कता के पायदान में कदम रख रहे होते हैं, तब आपके शरीर के भीतर जो बदलाव आते हैं, कमोबेस उसके लिए जिन पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, उसे जानना और अपनी आदत में शामिल किया जाना चाहिए। यह हर किसी के लिए आवश्यक है।
यहां पर हम बात करते हैं 20 की उम्र पार कर रही उन लड़कियों की, जिनमें जीरो फिगर और स्लीम शॉट नजर आने की एक जिद होती है। दो राय नहीं कि मोटापा बीमारी है, पर इसे कम करने के चक्कर में अक्सर लोग अपनी सेहत के साथ खिलवाड़ कर जाते हैं, नतीजतन शरीर कमजोर हो जाता है, जिसकी वजह से कई बीमारियां शरीर के भीतर घर कर जाती हैं।
ऐसे में जरुरी है कि 20 की उम्र पार कर रहीं या फिर कर चुकी लड़कियां इन विशेष बातों का ख्याल रखते हुए अपनी जिंदगी तय करें, ताकि भविष्य में होने वाली दिक्कतों से खुद भी बचें और अपने परिजनों को भी मानसिक पीड़ा से मुक्त रख सके। आइए जानते हैं उन जरूरी पोषक तत्वों के बारे में जिन्हें आपको 20 के बाद अपनी डाइट में जरूर शामिल करने चाहिए।
फोलेट- यह हार्ट हेल्थ, नर्वस फंक्शन, मसल हेल्थ, एनर्जी, डाइजेशन, ब्लड हेल्थ, भूख को कंट्रोल करने, आंखों और स्किन के लिए काफी जरूरी माना जाता है। इससे प्रेग्नेंसी के दौरान बर्थ डिफेक्ट का खतरा भी कम होता है।
सोर्स- ब्रोकली, छोले, हरी पत्तेदार सब्जियां.
आयरन- हार्मोनल बैलेंस के साथ ही शरीर के विभिन्न कार्यों के लिए आयरन को काफी जरूरी माना जाता है। आयरन, शरीर के सभी ऊतकों को ऑक्सीजन पहुंचाने का काम करता है। आयरन का सेवन विटामिन सी के साथ करने से यह अच्छी तरह से अवशोषित हो जाता है।
सोर्स- किशमिश, दालें, सोयाबीन, तिल.
कैल्शियम- यह बोन हेल्थ, दांत, मसल फंक्शन, हार्मोनल बैलेंस के लिए इसे काफी जरूरी माना जाता है।
सोर्स- रागी, पनीर, बथुआ के पत्ते, तिल के बीज
विटामिन डी- विटामिन डी इंसानी शरीर के लिए काफी जरूरी विटामिन है। विटामिन डी फैट में घुलनशील होता है। इसका सबसे अच्छा सोर्स सूर्य की रोशनी होती है। यह शरीर में नियंत्रण रखने और कैल्शियम, मैग्निशियम और फॉस्फेट जैसे मिनरल्स को पचाने के लिए काफी जरूरी है। विटामिन डी इम्यून सिस्टम को दुरुस्त रखने और हड्डियों एवं दांतों की ग्रोथ बढ़ाने में भी काम आता है। इससे डायबिटीज जैसी बीमारियों से भी छुटकारा पाने में मदद मिल सकती है।
सोर्स- धूप, मशरूम और अंडे का पीला भाग।
विटामिन ई- यह एक एंटीऑक्सीडेंट की तरह काम करता है और इम्यूनिटी, हार्मोनल बैलेंस, इंफ्लेमेशन को कंट्रोल करने में मदद करता है।
सोर्स- बाजरा, आम, नारियल, अलसी के बीज, अखरोट।
मैग्नीशियम- मैग्नीशियम एक खनिज है जो शरीर के लिए बेहद जरूरी होता है इसलिए इसे 'मास्टर खनिज' कहा जाता है। दिल के ठीक तरह से काम करने के लिए मैग्नीशियम की जरूरत होती है।
सोर्स- केला, एवोकाडो, नट्स, हरी पत्तेदार सब्जियां, अंजीर, ज्वार।
ओमेगा-3 फैटी एसिड- ओमेगा -3 फैटी एसिड कुछ ऐसे जरूरी पोषक तत्वों में से एक है जिसकी हमारे शरीर को काफी ज्यादा जरूरत होती है। यह हमारी सेहत के साथ ही स्किन और मानसिक स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। शरीर में ओमेगा-3 फैटी एसिड की कमी होने पर कई तरह की बीमारियों का सामना करना पड़ता है।
सोर्स- घी, एवोकाडो, ऑलिव ऑयल, अखरोट, चीया सीड्स।
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