- चौबे कालोनी केंद्र की महिलाओं ने  मासिक बैठक में संक्रांति पर चर्चा

रायपुर। सर्दियों का मौसम हो और हरे मटर की बात न हो, हो ही नहीं सकता। महाराष्ट्र मंडल के चौबे कालोनी केंद्र की महिलाओं ने माह जनवरी की अपनी मासिक बैठक में ताजा मटर से विविध रेसिपी की प्रतियोगिता रखीं। इस बार खास बात यह रही कि केंद्र की महिलाओं ने जज की जिम्मेदारी मंडल के मेस की मुख्य रसोइया जामबाई यदु को सौंपी। जिन्होंने मटर की विभिन्न रेसिपियों का स्वाद लेकर विजेताओं का चयन किया।

केंद्र की संयोजिका अक्षता पंडित ने बताया कि इस माह की मासिक बैठक सर्दियों के मौसम को ध्यान में रखकर रखी गई थी। इस मौसम में हरे मटर बाजार में आते है इसलिए बैठक को रोचक बनाने हरे मटर की रेसिपी प्रतियोगिता रखी गई। जिसमें केंद्र की पांच सदस्यों, सेजल शाह, अंजली वैद्य, सुनंदा बेंद्रे, अल्का मराठे और संध्या पांडे ने उत्साह के साथ भाग लिया। सभी ने मटर के स्वादिष्ट व्यंजन बनाकर लाए थे।

अक्षता ने आगे बताया कि सेजल शाह ने मटर खांडवी, अंजली वैद्य ने कटलेट, सुनंदा बेंद्रे ने फरा, अल्का मराठे  ने मटर सूप और संध्या पांडे मुठिया बनाकर लाया था। इस बार जज के रुप में महाराष्ट्र मंडल के मेस की मुख्य रसोईया जामबाई यदु को जज बनाया गया। जिन्होंने सभी का चखकर विजेताओं के नाम की घोषणा की। स्पर्धा में प्रथम सेजल शाह, द्वितीय अंजली वैद्य और तृतीय सुनंदा बेंद्रे रहीं।

बैठक का आयोजन शनिवार को होने के कारण कार्यक्रम की शुरूआत हनुमान चालीसा पाठ के साथ की गई। वहीं आगामी त्योहार मकर संक्रांति को लेकर भी चर्चा की गई। इस अवसर पर केंद्र की ओर से समता कालोनी स्थित दिव्यांग बालिका विकास गृह में निवासरत बच्चियों का जन्मदिन मनाया गया और उन्हें मराठी संस्कृति के अनुरूप अक्षवान भेंट किया गया। साथ ही केंद्र की समन्वयक मनीषा वरवंडकर का 61वां जन्मदिन भी मनाया गया।

इस अवसर पर मनीषा वरवंडकर, अपर्णा कालेले, चारुशीला देव, अंजली वैद्य, अल्का मराठे, सुनीता कुलकर्णी, उज्वला पुराणिक,  अनुपमा बोधनकर,  अवंती अग्निहोत्री,  सेजल शाह, सोनाली बेंद्रे, संध्या पांडे, रोहिणी नेने, रंजना चोपकर, अक्षता पंडित, स्वाती डबली, प्राची डोनगांवकर, स्वाती डोनगांवकर, नीलिमा डोनगांवकर, मनिषा मुकादम उपस्थित थीं।