जाने शानदार किचिन टिप्स
डेस्क | अगर आप दालों को कीड़ा लगने से बचाना है तो आप सरसों के तेल का इस्तेमाल कर सकते है | दाल को एक प्लेट में लें और थोड़ा सा सरसों का तेल हाथ में लेकर सारी दाल पर लगा दीजिये | इस तेल से लगाई गई दाल को स्टोर कर के रख लीजिये | ये महीनों तक खराब नहीं होगी. आप तेल की कोटिंग कर के काला चना लंबे समय तक स्टोर कर सकते हैं |
आलू, सेब आदि फल-सब्जी जिसे हम फ्रिज में न रखा बाहर रखते हैं उनके अक्सर खराब होने की उम्मीद रहती हैं | उन्हें स्टोर करते वक्त उनके आसपास अखबार के टुकड़े रख दीजिए | फिर देखिये न तो आपके सेब खराब होंगे और न आलू |
जब भी घर में मेहमान आते हैं, हम उनके सामने बिस्किन नमकीन कहने को रखते हैं | नमकीन तो पैकेट में रहती है, लेकिन अगर एक बार बिस्किट का पैकेट खुल गया तो उसे वापस नहीं रखा जाता और अक्सर बिस्किट में नमी आने के कारन खराब हो जाती है | ऐसे में इसे बचाने के लिए बिस्किट को एक एयरटाइट डिब्बे में स्टोर करें | लेकिन स्टोर करने से पहले इस डिब्बे में थोड़े चावल के दाने डाल दें तो ये बिस्किट में नमी नहीं आने देगा.
फ्रिज में रखी सब्जियां को अक्सर हमने मुरझाई सी होते हुए देखा है | वो खिली और ताजा नहीं रहती है | ऐसे में अगर आपको सलाद काटना हो तो वो देखने में बिलकुल अच्छा नहीं लगता | आप को करना ये है की बस एक कटोरे में बर्फ और थोड़ा पानी डालकर इन सब्जियों को रख दें | आपकी सब्जियां फिर से ताजा जैसी दिखने लगेंगी |
