उत्पादन की ऐसी मार... 1200 रुपए किलो बिक रही यह सब्जी... सबसे ज्यादा रहती है इसकी डिमांड
2023-05-06 03:47 PM
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राजस्थान में एक ऐसी सब्जी है, जिसकी कीमत इस बार दोगुनी हो गई है। उत्पादन की ऐसी मार किसानों को पड़ी है, जिसकी वजह से उत्पादकों के साथ ही उपभोक्ताओं को भी पसीने छूटने लगे हैं। खपत के मुकाबले प्रोडक्शन आधी होने की वजह से कीमत को आसमान छू रही है, तो खरीदारों की संख्या में भी एक चौथाई रह गई है।
यहां हम बात कर रहे हैं, राजस्थान की सबसे फेमस सब्जी सांगरी की। इस मौसम में पूरे राजस्थान में सांगरी की डिमांड होती है और सबसे ज्यादा महंगी होने के बावजूद हर वर्ग के लोग इस सांगरी को खरीदते हैं, लेकिन इस बार दोगुनी हुई कीमतों ने सांगरी के लिए दिलदारी दिखाने वालों के भी पसीने निकाल दिए हैं।
दरअसल, जोधपुर और बाड़मेर के आस-पास इलाकों से हर साल सांगरी बाजार में बिकने के लिए आती है। एक अनुमान के मुताबिक एक बार में 50 टन के करीब इसकी पूरे सीजन में खपत होती है। लेकिन, इस बार गिलडू रोग की वजह से इसका प्रोडक्शन पूरी तरह से प्रभावित हो गया।
इस एक रोग ने पूरे प्रोडक्शन पर ब्रेक लगा दिया। व्यापारियों का कहना है कि इस रोग की वजह से इस बार प्रोडक्शन 35 प्रतिशत यानी करीब साढ़े 17 टन ही रह गया। यही कारण रहा कि इस बार सांगरी के भाव 1200 रुपए प्रति किलो तक पहुंच गए हैं। पिछली बार 600 से 800 रुपए प्रति किलो के भाव थे।
